11月18日,高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都(全国首站)活动在成都举办。活动上,高德首次发布《2025高德扫街榜·烟火四川洞察报告》,呈现四川餐饮经济与消费趋势。
报告显示,截至10月31日,四川省共有53528家餐厅入选扫街榜,其中691家进入“状元榜”,272家入选“烟火小店榜”。在多项全国性“百大”榜单中,四川多家餐厅名列前茅,显示出从市井小吃到知名大店的完整餐饮生态。而在全国百大美食吸引力城市榜单中,成都市美食吸引力高居全国首位。
美食吸引力与餐饮消费活力在商家端得到直观体现。在罗二火锅联合创始人叶庆看来,成都餐饮消费活力十分旺盛,“我们目前在成都已有12家门店,几乎家家排队,小关庙店更是周一至周日全天候排队,高峰期需等待两三个小时”。
政府政策与营商环境为餐饮经济注入动力,叶庆表示,成都市商务局发放的餐饮消费券有效带动了门店客流。“门店持续参与各类消费券活动,覆盖暑假、国庆等各个节点,联动频次高、效果显著,为门店带来了很大的客流。此外,演唱会、体育赛事等票根经济也为餐饮带来额外增长。”
顶破天铁板烧创始人孙鸿锐从街边摊起步,如今已在成都拓展至10家门店,他用“餐饮创业的天堂”来形容成都这座城市。“成都夜间经济活跃,年轻人消费意愿强,为我们这类业态提供了优越的发展环境。”
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